德（王喜饰）天生拥有厨艺天份，在舅父季（刘家辉饰）的鼓励下，欲投身饮食行业，唯其父坚（梁家仁饰）却认为当厨子难有出头之日，断言不允，德只好无奈放弃，为此郁郁不乐，幸得青梅竹马好友小琳（袁洁莹饰）在旁开解，经多番努力，德终获坚批准进入酒店中菜部学厨。期间，德邂逅咏（郭可盈饰），力加追求，终以真诚打动之，琳得知黯然失落。偶然机会下，德结识了酒店太子爷豪（魏骏杰饰）成为好友，豪凡事尽心尽力，惜仍未获父亲信赖，深心不遂，遂脱离。
女外科医师小刘来到乡村小医院，像是都市的牛仔，利用自己的特殊技能与固执的处世原则，改变村里种种令人眼界大开、啼笑皆非的医疗状况。看似救世主般降临的背后，却有着伤痕累累的秘密，自我放逐到医界的边缘后，在偏乡地区医院拾回“初心”的故事。
明晓宗年间，李丞相劝倾四野，与江湖败类慕容不凡相互勾结，樊星魂前去刺杀李丞相未遂，遭追杀。其子凌云飞长大后练得“天变神功”，掀起一翻惊涛骇浪……《天变》剧照（1）(20张) 凌云飞是卖国贼后代，结识刺客为生的冷晨风，飞有青梅竹马的知已董香儿，对飞暗许芳心，惜飞对孟菁亦有爱意，不免与飞冲突。 后两人投身天下第一门派，飞由于诚识渐获帮主信任，而风由于失意勾结结奸臣慕不凡，废除武功，夺菁向飞报复，飞几经艰辛，在菁，儿相助之下，终于恢复武功，怀风决一死战。
张民四姊妹爱梅（陈嘉仪饰）、爱兰（李司祺饰）、爱菊（王爱明饰）、爱竹（黄杏秀饰）与母亲（黄曼梨饰）、老女仆三婆住在小市镇。大女儿张爱梅贪慕虚荣，整天打扮修饰。二女儿张爱兰为人沉实大方，她喜写作，希望自己有一天能成为一个作家。三女儿张爱菊，喜欢音乐。她一有空闲便吹口琴唱歌。小女儿爱竹天真活泼，是个馋嘴的姑娘，她停学在家，帮手料理家务。她们的爸爸是个医生，由于乐善好施，与穷人看病不收诊金。因此她们的经济环境并不大好。虽是如此，但一家感情融洽，快乐非常。 张医生（罗国维饰）济世为怀，离开这快乐家庭，独自落乡为穷人医病。张家隔邻住着一姓陈有钱人家。陈家少爷最近从外国回来，料理厂务。他多次在早晨散步时，遇见爱兰，对爱兰留下深刻印象。张母为人慈祥，心地善良。她亦如丈夫一般，喜欢帮助有困难之穷人。她见邻居大婶死了丈夫，留下四名儿女生活困难。张母不时典当物件接济李大婶及照顾她的儿女。李大婶亦知张母生活困难，不欲接受张母帮忙，要出外找工作。爱兰的男友林善同（伍卫国饰）任职布厂主任，她请求善同介绍李大婶入厂工作。善同为难地表示，陈家少爷任为厂长，未知他能否答应。爱兰匆匆地去找陈少爷中元（于洋饰）。陈中元在外国留学，个性坦率热情。他从友人口中知道张家一家人，都热心助人，内心对爱兰产生好感，一口答应李大婶工作。陈中元在家中开舞会，邀请张氏姊妹参加。四姊妹高兴万分。爱梅三姊妹刻意打扮，唯爱兰依然穿着旧衣服参加。 爱梅贪慕虚荣，她知陈家有钱，借故亲近中元。中元却钟情爱兰。爱梅知道了，很不高兴。 爱兰知道姊姊爱中元，于是为他们制造机会，使他们见些接近。中元向爱兰表达爱意，爱兰说出自己深爱善同，希望他转爱爱梅。卒之中元与爱梅成婚。爱梅成婚之日，张父从乡下回来，赶及婚礼，一家人高高兴兴。剧情发展极之热闹。
賈昭（廖偉雄飾）不務正業，與前妻淑賢(龔慈恩飾)離婚五年。一次，昭與銀行內巧遇劫匪打劫，本想與匪徒拼一生死來博取意外死亡保險金，怎料天意弄人，昭偏偏大難不死，而熱愛生命的鍾晴（許紹雄飾）反而中槍身亡。晴死後遺下妻子葉娉婷(馬敏兒飾) 及兩子女，無法安心離世，終是找昭上身，借他照顧家人。昭有感情死後仍對家人關懷備至，覺悟自己曾忽略家庭，逐決意與賢重修舊好，此時卻出現情敵劉志遠(洪朝豐飾)…
赌坛一代枭雄聂万龙（秦沛饰）不但赌术精湛，而且善用谋略，在赌场上百战百胜，无人能及。菜贩陈金凤（李香琴饰）嗜赌成性，而其子石志康（陈庭威饰）却对赌博毫无兴趣。因缘巧合，石志康被赌王聂万龙发现，在其赌场工作。偶然机会，石志康认识了前赌王蒋真（高雄饰）。蒋真教会他世界各种赌 术，悉心调教和培养他，石志康的赌术日益提高。其后石志康又得赌痴孙一峰（张铮饰）教授，赌术大有进步。然而蒋真败在聂万龙手下，含冤而死。不久，其子蒋百祺（吕颂贤饰）赌术镇压全场，前来一报杀父之仇，他更不惜故意接近聂万龙之女聂希桐（吴绮莉饰）。适逢世界赌王比赛，一场血雨腥风的赌坛争斗一触即发。 香港亚洲电视于1991年制作的赌场风云大戏《胜者为王》，由陈庭威、吴绮莉、吕颂贤、万绮雯、秦沛、雪梨、李香琴等领衔主演。本剧集续集有《胜者为王Ⅱ天下无敌》和《胜者为王Ⅲ王者之战》。
一次法庭辩论中，律师倪博文（刘松仁 饰）的辩护令女警舒敏（米雪 饰）辛辛苦苦捉拿归案的犯人获得了无罪释放的判决，心里很是不服气的舒敏开始处处和倪博文作对。然而，最终事实证明，错误的一方的确是舒敏，感到十分脸红的舒敏找到了倪博文向他道歉，一段奇妙的情缘就此展开。 倪博文和舒敏结了婚，两人的感情十分要好，可是，这段婚姻却伤害了一直痴恋着倪博文的傅雪薇（叶玉萍 饰），即便深深爱恋的男人已经成家，傅雪薇也没有放过任何能够接近他的机会。在傅雪薇的搅和下，夫妻两人因为误会而产生了嫌隙，一对天设地造的恋人即将一拍两散。
张伟杰（梁朝伟）在警界服务多年，屡建奇功，因此获调派往严重罪案调查科。杰办案时认识了退隐江湖的车房老板边城（高雄），两人惺惺相惜，成为知己。惟城逼于情势而重投黑社会，与杰为敌。 另方面，杰的婚姻亦起风波，妻子叶巧宜（曾华倩）提出离婚，而清新可人的酒廊歌手程月如（邓萃雯）此时闯进杰的生命中…… 时两大黑社会巨头郑康贵（光毅）、卓寿贤（鲍方）展开恶斗，杰受命铲除两帮势力，却因而连累了宜…… 一连串冲击接踵而来，杰将如何面对？
劇集講述一位失去說謊能力的商家，面對誠實與謊言的挑戰，向奪走事業及家庭的同行對手復仇故事。
星仔（何国裕）乃边缘少年，四处惹事，与好友阿旦（陈俊年）、艇仔（刘伟民）结成童党。向黑社会人物阿森（吴毅将）挑衅。森已经收手，眼见星误入歧途，决加诱导。星终被另一大哥阿吉（连伟健）看中，吉挑拨森与星之间的感情，其中导致森与女友（陈颖芝）分手。星受吉利诱，结果身陷险境。此时森为救星，与吉激烈火并，只可惜..........
流传白石镇藏有一对白骨阴阳剑，得之可称霸武林，因而武林群雄纷纷涌至。镇内首富之独生女陆梦男和流浪客葛青风发现恶霸玉面罗刹制造活死人以争夺宝剑之秘密，因而惨遭追杀，二人於患难中渐生情愫，又寻得宝剑，但双剑合壁可使人顿成白骨，杀戮太深，於是二人决将双剑沉於毒龙潭中，可是武林斗争却没完没了......
8個不同題材的愛情故事，包括：一夜情、婚外情、同性相愛、性騷擾、初戀、夫婦相處之道…等，探討兩性的愛情觀念。 一夜情緣 愛玩一夜情的Suki(蔡少芬飾)，邂逅已婚男士阿偉(馬德鐘飾)，從而發展一段不倫之戀。 一國兩妻 阿蓮(楊雪儀飾)是個大女人主義的女性，自以為對丈夫何(陳啟泰飾)管教得宜，估不到何在大陸包二奶，蓮不敢與其二奶對峙… 同性的天空 晴(梁佩玲飾)與Ellen(關寶慧飾)是對同性戀人，一次，晴認識羅智輝(黃智賢飾)，輝對晴展開猛烈的追求，Ellen大怒… 與狼共事 慧慧（何婉盈飾）遇上色狼經理曹生（戴志偉飾），更放肆對她上下其手，慧慧終於… 初戀情人 Michelle(李美鳳飾)和Wilson(歐陽震華飾)是對初戀情人，雖分手收場，心底裡卻記掛對方，兩人重遇後… 夢醒時分 琪(洪欣飾)除了是Alan(鄧梓峰飾)公司的職員，更是他的情婦，琪對他別無他求，只希望可以一直和他繼續談情，卻換來他的冷漠對待… 沒有明天的愛 芳(梁小冰飾)和任職醫生的仁(曾航生飾)是一對恩愛夫妻，可惜好景不常，仁竟被驗出患上愛滋病… 三職新女性 Joanne(溫碧霞飾)是個事業心重的女人，為了在職場上打拚，她甚至不惜瞞騙丈夫Paul(蔣志光飾)提早開刀產子，Joanne會否得到事業，失去家庭呢？
所谓时代创造英雄，英雄创造时代。该剧以赖天佑父女，林通海父子，黄昆山父女和王胜天，王胜志兄弟为故事主要人物线索，表现了两代四家人在商场竞争中的社会价值，人情义理，亲情，友情，爱情和人性的真善丑恶...... 创下央视引进剧最长纪录的台湾长剧《意难忘》共有526集，目前央视引进了前168集。《意难忘》采取了“边播边拍”的方式，该剧导演王为表示，“我和制作人每天晚上一起看节目的播出，并随时因收视率的高低调整情节，以机动方式来调整剧情走向，为的是创造高收视率。”但中国电视艺术家协会副主席黎鸣表示，这种“边拍边播”模式很难在内地推广，“韩国电视台一般一周5天播电视剧，每天播一集，但每天播出的电视剧都不一样，一般是5部电视剧同时播，由于播出周期长，所以韩国同行有充足的时间可以根据收视情况、观众反应编排下边的故事走向。我们国家其实也曾经尝试过这种几部戏一起播的播出模式，但是没有成功，中国的电视观众还是习惯一次性把一部戏看完，我想这跟我们的审美理念、民族文化和民族心理等各种因素都有关系，所以这种模式很难在内地实现。” 虽然社会上对于韩剧、台剧这种“长寿剧”反响不一，但有些观众却表示很认可。观众范女士表示，“因为情节特别简单完全不用动脑子，是消磨时间的最好方式。”
