隨着時代變遷，許多曾被記載的經典菜式已經失傳。「鼎爺」李家鼎再顯功架，將這些「消失的味道」逐一重現！ 購入現成醬料固然方便，但自家製作更能貼近口味！本輯《阿爺廚房》會披露鼎爺的獨門秘方，奉上各式各樣「功夫菜」。 鼎爺還聯同好拍檔譚玉瑛到餐廳覓食，品嚐台灣、潮州等地的傳統菜餚。想在家中廚房炮製多款地道滋味，又可行嗎？ 此外，二人前赴塔門，深入了解漁村風情。在這個隱世秘境，又會發掘到甚麼特別的味道？
訪談節目《一周星星》，每集邀請星級藝人、界別名人，與區永權、許文軒、王鎮泉等娛樂主播，分享新近工作企劃，談論電影、電視、演唱會相關的特別話題，尤其是網民與圈中朋友關心熱議的人和事！周邊訊息如此多，節目特設「FactCheck」核實環節，由嘉賓親自回應各式各樣的傳聞，讓當事人說清楚箇中真相！
