由中天电视台节目部自制，于2020年9月17日首录，于2020年10月12日晚间9点播出。该节目专为各种同学族群量身订做，每集邀请12位来自不同学籍的同学、不同学系的学生上来讨论各种主题，主持人包括阿Ken、纳豆、安心亚。
粵菜文化博大精深，隨着時代變遷，不少傳統手工菜式卻幾近失傳。家學淵源的「鼎爺」李家鼎再三「開爐」，以精湛廚藝，將更多懷舊廣東菜式呈現大家眼前。 廣東菜着重鮮味，鼎爺於新一輯節目聯同食得嘴刁的拍檔譚玉瑛，遊走國內的順德與潮汕，探尋在地的優質新鮮材料、發掘地道美食；又會在香港「行街市」，尋找烹飪靈感。回到「阿爺廚房」，鼎爺精心炮製各式各樣的養生靚湯、佳餚美饌、滋潤甜品，務求讓觀眾「粵食越好味」！
「潮什麼」系列繼續極地探險，帶領觀眾向北極出發，遊走挪威、格陵蘭、加拿大的北極圈，見識地球北端的奇妙風光。探索屬於世界文化遺產的冰川、冰峽灣，細賞「一生人必看一次」的北極光，梁芷珮(Christy)還一圓心願，親眼目睹北極熊的身影。零下氣溫挑戰冰水體驗，躍進北冰洋的懷抱。西北航道是昔日無數探險家夢想穿過的航海路線，箇中蘊藏甚麼歷史故事？北極圈地帶偏僻嚴寒，芷珮認識因紐特人的生活文化，探探格陵蘭狗。
